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おいしいミニ炊き出し レシピブック

型番takidashibook
販売価格1,404円(内税)
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おいしいミニ炊き出し レシピブック

【発行者】おいしいミニ炊き出し レシピブック制作実行委員会
【発売日】2018年4月14日
【サイズ】A4版/100ページ





-CONTENTS-


・-巻頭対談- “減災は発想の転換から”

<レシピ>53品
・発災からの環境変化に合わせて5つの区分で紹介
 -直後(柔らか生姜きつねうどん など7品)
 -緊急(雑穀とわかめのおじや など12品)
 -応急(豆腐のごまドーナッツ など10品)
 -復旧(回鍋肉+中華風コーンスープ など19品)
 -復興(サルシッチャ風 など5品)
・常備しておきたい食材
・調理方法も一工夫!
・盛り付けの工夫でホッとひと息を
・ふだんから楽しめる「おいしいミニ炊き出しパーティー」

<コラム>
・カセットガス1本でどのくらい料理ができるか?
・熱血消防団班長が語る「食」
・料理にも生活にも必要な「水」の確保は?
・「惨事ストレス」と心のケア
・避難所でビアガーデン、笑顔でストレス解消
・支援がそのまま発災時の学びに─熊本地震と溝の口
・溝の口減災ガールズ誕生!-減災ガールズレシピ-(13品)
・避難所で“内閣府制度”それって何?!
・満田さんの「ミニ炊き出しメモ」
・災害時のお金と手続き
・知っておきたい「私の町の災害リスク」
・非常時、炊き出しに便利なグッズ




http://mini-takidashi.jp/